Es un agar obtenido exclusivamente de algas de género Gelidium de las costas del Atlántico y  Cantábrico, para ser utilizado con éxito en la mayoría de los medios de cultivo.

Se trata de un agar con excelentes tasas de crecimiento microbiológico. En función de la fuerza de gel que posea, se comercializa en tres tipos:

• Agar tipo americano ( Polvo o Coarse)
  • Con una fuerza de gel de entre 650-750 g/cm2. Se produce tanto en polvo como en tamaño más grueso.

• Agar tipo europeo
  • Con una fuerza de gel de entre750-900 g/cm2.
• Agar de alta fuerza
  • Con una fuerza de gel mayor de 900 g/cm2.

Aunque estos agares dan buenos resultados para todo tipo de medios, hemos desarrollado agares que se adaptan mejor a las características de ciertos medios de cultivo, como:

• Agar para medios Baird – Parker
• Agar para cultivo de Legionella
• Agar para medios cromogénicos
• Agar para Müller-Hinton